QS是根據(jù)國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關于使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志有關事項的公告》(總局2010年第34號公告),企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示,并標注“生產(chǎn)許可”中文字樣。與原有的英文縮寫QS(quality safety 質量安全),表達意思有所不同。
隨著食品加工過程中化學品和新技術的廣泛使用,新的食品安全問題不斷涌現(xiàn),對消費者造成了食品安全的心理恐慌。隨著人們生活水平的提高,人們對其自身生命健康的日趨關注和食品銷售與消費的國際化,食品企業(yè)必需十分注重提高食品的衛(wèi)生安全性。為了不斷改善和提高食品的安全性以及QS食品質量安全市場準入制度的實施,食品企業(yè)必需注意以下幾個方面:1)原料的選擇,注意有毒有害成分的控制和新鮮狀態(tài);無公害、綠色食品原料。2)生產(chǎn)過程的控制,注意加工過程、生產(chǎn)環(huán)境、防止有毒有害成分的混入,防止濫用食品添加劑。3)銷售過程的管理,注意運輸、貯存條件的控制。
上海映硯裝飾有限公司擁有高水準的食品工程專家隊伍,能夠優(yōu)質完成各類食品廠總體規(guī)劃設計、工藝設計、水電汽工程設計、工程安裝的能力。努力協(xié)助食品企業(yè)完成GMP、QS、HACCP等質量管理規(guī)范、法規(guī)、體系的認證。承擔的食品工程項目包括:月餅生產(chǎn)凈化車間;草餅/麻糬無菌車間;食品添加劑潔凈車間;餅干生產(chǎn)車間;奶制品潔凈車間;豆奶生產(chǎn)凈化車間 ;糕點生產(chǎn)無菌車間;食品包裝材料無塵無菌車間 ;發(fā)酵車間凈化工程 ;制水車間凈化工程 ;奶粉生產(chǎn)凈化車間;保健食品GMP凈化車間;休閑食品凈化車間;酒廠灌裝凈化車間;三明治無菌車間。